Another Attempt of Making Sponge Cake

看人家随随便便就可以弄出一个蛋糕来, 我却要兜个大圈学弄一个, 真糟糕.

这次用 Alex Goh 的食谱, 再请教一下师父们一些要决, 就开始啦!

之前用全蛋打发, 这次改用分蛋打发.

似模似样...

这 cup warmer 挺好用的, 用来加温溶牛油...

样子有了

打完蛋白后, 整个地方都有雪花飘...

10 minutes later....