Pancakes 01 Nov 09

看到冰箱里的鲜奶昨日已到期, 又想起我有一包松饼粉, 好, 就弄一弄松饼当早餐.
我记得得用文火, 没错, 出来的效果好多了. 味道也好好吃, 真的是松饼粉的品牌很重要, 虽然这次用的是Magnolia Fresh Milk.
我用了200克, 可煎十片松饼.

小公主说, 我弄的比麦当劳的还好吃, 因为我会弄出巧克力的. 嗯嗯, 是是, 那是以下煎得较黑的"巧克力"松饼.
笑一个....

战后..........

Dishes 31 Oct 09

这是今天的午餐, 豆芽和鸡蛋是常驻菜肴, 不同的是牛肉抄大葱. 喜欢翡翠的, 但不知他们的秘密酱是舍.

Cupcakes 26 Oct 09 - Testing

再试一下这个烤箱, 趁还住在这里的当儿, 赶快试一下. 知道了要把function mode转为toast. 但出来的杯子蛋糕还是畸形. 也尝试先用bake十分钟, 再转toast, 还是不行, 出来的模样像火山.
以下,那些扁扁的是toast整个过程, 火山型的是又bake又 toast的. 真是伤脑筋呀!

Cheddar Cheesecake

试做一个车打芝士蛋糕 (Cheddar Cheesecake), 用水浴法烘烤. 效果不好, 下次得再试试, 换一下水位, 还有温度, 以及位置与function.
这个烤箱, bake function 只有下火, toast才有上下火. 要使上表层有这褐色表皮, 得toast一下, 不然它会维持"小白脸"状.

Nine Emperor Gods Festival Celebration

今晚是农历八月二十九, 每年这个时候就有祭拜活动, 会有九天的活动来迎接九皇爷. 这是张照片摄于Sengkang East Avenue, KPE的入口处. 那里有一条河.

Oven Testing

终于买了个小桌子, 暂时放烤箱, 摆在厠所外, 很顶路.
不过至少可以用烤箱.
为了试新烤箱, 就做些简单杯子蛋糕, 没了焦味, 没那么香. 看来得从新习惯新烤箱.
之前toaster, 终是得分秒必争, 怕烤得太焦. 这次却可以从容不迫地收拾好用具, 蛋糕都还没好.

Dishes

很久没下厨, 难得有机会, 又很想吃自己弄的味道, 就弄些简单的几样菜.

Hari Raya and Mid-Autumn Festival Party

托福院/慈怀护理中心有庆祝活动, 好热闹.

10月3日, 是Hari Raya Party, 有马来舞蹈, 娘惹团的演唱, 还有马来老伯唱"伤心的理由".

10月4日, 是中秋会, 我和小公主也去吃了一顿, 把晚餐也解决了. 还可观赏华乐演奏.

Birthday Wishes from Oversea

谢谢大家的祝贺!

昨天到邮局领了件邮包, 是台湾雅莉寄来的, 超可爱的吉蒂猫Thumbdrive. 真的是谢谢了.

Birthday

今早, 在沉闷的办公室, 同事忽然捧出了一个果冻蛋糕, 还有一个chicken pie, 都是Yin Yin 和 Shirley, 在今早弄出来的, 好窝心喔! 真是辛苦她们了, 牺牲早上的睡眠时间.

下午, 同事们送了一个烤箱, 太高兴了. 晚上还得麻烦Anthea把它给搬来我家. 真的是辛苦了.

也谢谢大家. Thank you!